B2-vitamin

A B2-vitamin, más néven riboflavin (esetleg G-vitamin) egy vízoldékony, könnyen felszívódó, a szervezet számára nélkülözhetetlen vitamin. 1932 óta ismert, ekkor izolálták élesztőgombából. Szabad formájában, vagy fehérjéhez kötve találhatóak meg a táplálékokban. A szervezet 2-6 hétig raktározza a fehérjeellátottság függvényében. A veséken keresztül kiürül, tehát rendszeresen pótolni kell.

A B2-vitamin a zsírok, a szénhidrátok, valamint a fehérjék lebontásában, tehát az energiahasznosításban óriási szerepet játszik. Éppen ezért, ha kevés a B2-vitamin a szervezetben, akkor gyakori a fáradtságérzet.

Emellett létfontosságú szerepet tölt be a vérképzésben, a légzési folyamatban, az antitest termelésben. Ha nem áll rendelkezésre elegendő B2-vitamin, akkor általános gyengeség jelentkezik, a szervezet nehezebben birkózik meg a különböző betegségekkel.

Mivel a bőr kollagénszintjének a fenntartásához is szükséges, ezért a B2-vitamin hiány gyanújára adhat okot a repedezett bőr (például a száj, sarok, stb.). (A kollagénről tudni kell, hogy ez a fehérje gondoskodik a bőr feszességéről.)  Hiányára utalhat még az egészségtelen köröm, töredező, fénytelen haj, kiszáradás és a látásromlás is.

A B2-vitamin pótlásáról nem nehéz gondoskodni, hiszen nem kell belőle túl sok és rengeteg könnyen elérhető táplálékban megtalálható. Nagyon jó B2-vitamin forrás a sörélesztő, a húsok közül a marhahús, a csirkemáj, a borjú vagy a bárány. A szójabab, a gombák, a kakukkfű és a tárkony. Egyebek mellett a B2-vitamin tartalma miatt is érdemes lazacot fogyasztani, de sok van belőle a zellerben és a mandulában is. Valamint különböző sajtokban, tejtermékekben is megtalálható. Összességében, mint ahogy sok más tápanyag esetében egészséges, változatos táplálkozással a B2-vitamin napi szükséglete is könnyen fedezhető.

A napi ajánlott mennyiség 1,4-1,7 mg egészséges felnőttek számára. A B2-vitamin a vékonybélben szívódik fel, mivel könnyen kiürül a szervezetből, ezért a túladagolása nehéz. Ennek ellenére a különböző vitaminpótló tablettákkal előfordulhat, zsibbadást, viszketést okozhat.

2021.11.25.
Kép forrása: Pixabay.com